本文泉源：证券日报网
本报见习记者 王君
在2021服贸会国家聚会中心展区，由台商代表贺光启开办的bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团在港澳台专区亮相 。
据相识，bb电子游戏官网bb电子游戏官网首创人贺光启是较早一批到大陆投资的台商中的优异代表，于1998年建设了bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌，将风行台湾的小暖锅引进大陆，首家门店落户在北京西单明珠阛阓 。在许多忠实的粉丝的印象中，bb电子游戏官网bb电子游戏官网承载了一代又一代年轻人的优美回忆 。随着连锁化谋划的扩张，bb电子游戏官网bb电子游戏官网于2014年被誉为“连锁暖锅第一股”在香港上市，总市值最高时近300亿元 。
“中国已成为全球第二大餐饮市场，外洋餐饮文化引进来，海内餐饮文化走出去成为常态，随着我国国际影响力的提升及国际化交流历程的加速，中国的餐饮市场和文化也将迎来新的国际化征程 。”bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团董事长贺光启对《证券日报》记者说道，现在，海内餐饮市场和企业即将步入生长的快车道，资源的热钱涌入餐饮赛道，将推动餐饮人才、谋划治理系统、供应链标准化、品控和食安等方面进一步升级 。
贺光启以粤菜举例称，粤菜是中国餐饮走出去最早的品类，但标准化、连锁化水平低，因此也缺乏做大做强的时机 。随着这几年海内餐饮企业生长的加速，中国餐饮文化和企业即将加速国际化的程序和征程 。
记者相识到，bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团旗下高端品牌湊湊暖锅也将加速国际化历程，新加坡门店拟率先亮相 。海内市场，湊湊也拟妄想每年新开80至100家门店的速率一连扩张，在深耕沿海都会市场的同时，进军西南、香港市场 。其中，中国香港年底前落户8家 。别的，夜经济网红暖锅“湊湊小酒馆”也于今年头亮相三里屯，将结构天下网红都会 。
值得关注的是，bb电子游戏官网bb电子游戏官网将重新回归公共消耗的定位，并妄想向二三线市场下沉扩张 。与此同时，重磅打造的新品牌“bb电子游戏官网X”于明年亮相，正式进军暖锅中端消耗市场 。届时，bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团将完成笼罩公共消耗、中高端暖锅消耗市场的战略结构 。
