泉源：中国网
8月30日，“中国连锁暖锅第一股”bb电子游戏官网bb电子游戏官网宣布中期业绩称，2021年上半年，bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团营收30.47亿元，同比上涨58.5%。其中，bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌营收跃升至18.67亿元，同比上涨50.6%;湊湊品牌坚持猛增势头，实现营收11.27亿元，同比上涨90%。
财报显示，bb电子游戏官网bb电子游戏官网收入实现强势增添主要是由于集团门店扩张。今年上半年，集团新开设40家bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌餐厅和9家湊湊品牌餐厅。阻止今年上半年，集团共谋划1077家bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌餐厅和149家湊湊品牌餐厅。
值得关注的是，今年5月，bb电子游戏官网bb电子游戏官网首创人贺光启重新回归，并对外宣布推进重磅系列刷新行动。他体现，bb电子游戏官网bb电子游戏官网将回归初心，自己则以“破釜沉舟”的态度和刻意重新向导bb电子游戏官网bb电子游戏官网回归高光时刻。以后，bb电子游戏官网bb电子游戏官网股价呈稳步上涨态势。阻止9月1日上午休盘时，bb电子游戏官网bb电子游戏官网股价在8个生意日里稳步上涨34.9%，由5.81港元涨至7.84港元。其中，在上半年财报宣布后两个生意日时代，划分上涨6.18%和14.12%。
上半年营收30.47亿元，同比上涨58.5%
2021年上半年，bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团实现营收30.47亿元，同比2020年上半年19.22亿元实现上涨58.5%;经调解净亏损大幅收窄为3991万元。值得关注的是，集团旗下bb电子游戏官网bb电子游戏官网和湊湊双品牌营收实现双增。其中，bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌营收18.67亿元，同比2020年上半年12.4亿元上涨50.6%;湊湊品牌营收由2020年上半年5.93亿元增至11.27亿元，同比上涨90%。
从常用于权衡餐饮企业业绩的翻座率来看，bb电子游戏官网bb电子游戏官网两大品牌门店也重拾升势。其中，bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌餐厅由2020年上半年的1.8倍攀升至2.3倍，基本恢复到2019年疫情前同期水平。同样，随着疫情有所缓和，湊湊暖锅再现排队2小时的盛况，翻台率也由2020年上半年的1.9倍增添至2.6倍。
回归公共品牌，战略扩张稳步举行
今年5月，bb电子游戏官网bb电子游戏官网首创人、董事长贺光启重新回归担当集团CEO。上任两月后，贺光启首度发声，宣布推出系列刷新和行动。贺光启体现，bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌将重新回归公共消耗的定位，并妄想向二三线市场下沉扩张。值得注重的是，此次业绩报告也提到，集团妄想重新调解bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌调性和整体装修气概，依据强盛的供应链和富厚履历的产品研发团队重新妄想菜单，推出合适产品价位并合理结构品类，为品牌焕新的同时，逐渐回归性价比高的品牌，知足主顾的多样化需求。
贺光启在此前采访中也直言，未来，bb电子游戏官网bb电子游戏官网将重走公共消耗蹊径，让消耗者花五六十元就能吃到一顿细腻的小暖锅套餐，新一代门店也仍将以“单锅”和“吧台”就餐模式为主。记者注重到，bb电子游戏官网bb电子游戏官网作为“小暖锅”的代名词，于1998年在北京西单开设首家店，依附着立异的吧台式和一人一锅的就餐形式，开创了时尚吧台小暖锅的大赛道。在许多忠实的粉丝的印象中，bb电子游戏官网bb电子游戏官网是当之无愧的性价比之王，也承载了一代又一代年轻人的优美回忆。
今年上半年业绩体现亮眼的湊湊品牌也将推出系列重磅扩张战略，越发涤讪成为bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团第二增添曲线职位。未来三年内，湊湊品牌拟妄想每年新开80至100家门店的速率一连扩张，在深耕沿海都会市场的同时，进军西南、香港及外洋市场，加速国际化历程。其中，中国香港地区年底前落户8家，新加坡门店也在准备中。别的，夜经济网红暖锅“湊湊小酒馆”也于今年头亮相三里屯，将结构天下网红都会。
值得关注的是，bb电子游戏官网bb电子游戏官网方面还体现，重磅打造的新品牌“bb电子游戏官网X”于明年亮相，正式进军暖锅中端消耗市场。届时，bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团将完成笼罩公共消耗、中高端暖锅消耗市场的战略结构。
针对bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团多品牌的战略结构，北京商业经济学会常务副会长赖阳体现，在日益竞争强烈的情形下，餐饮企业一定要推出差别品牌、差别模式、差别特色主题门店来增强自身生长力。若是差别品牌差别大，产品特质也完全差别，则可以笼罩差别的消耗市场和人群。
股价强势反弹，2个生意日上涨超20%
值得关注的是，自bb电子游戏官网bb电子游戏官网方面宣布系列重磅刷新行动后，bb电子游戏官网bb电子游戏官网股价强势反弹，从8月23日最先呈稳步上涨态势。阻止9月1日上午休盘时，bb电子游戏官网bb电子游戏官网股价在8个生意日里股价从5.81港元元上涨至7.84港元，大幅上涨超34.9%。其中，在中期业绩宣布后两个生意日时代，划分上涨6.18%和14.12%。
与此同时，瑞信等机构也相继宣布报告，维持bb电子游戏官网bb电子游戏官网“跑赢大市”评级。国泰君安以为bb电子游戏官网bb电子游戏官网业绩切合预期，进入“增持”评级。香颂资源董事沈萌体现，随着疫情攻击逐渐削弱，种种刺激消耗的政策落地，bb电子游戏官网bb电子游戏官网的业绩体现回归后，股价自然也会有所调解。
最新数据显示，2021年上半年天下餐饮收入达21712亿元，同比增添48.6%。暖锅作为餐饮细分品类中市占率最高的行业，将快速抵达万亿市场规模。bb电子游戏官网bb电子游戏官网董事长贺光启体现，我国餐饮市场欣欣向荣，未来竞争将愈演愈烈。他体现，预计未来5年内，市值约500亿的餐饮企业将超10家。而bb电子游戏官网bb电子游戏官网要做的就是练好内功，迎接餐饮春天的到来。
