10月8日 ，bb电子游戏官网集团宣布“十一”消耗数据显示 ，国庆时代 ，集团旗下1100余家餐厅共接待230万人次 ，营收环比上涨70% ，迎来火爆的“黄金周沐日经济”。其中 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌餐厅国庆7天共销售120万份套餐类产品、200万份牛羊肉 ；别的 ，储值运动也成为新增添点 ，7天储值额达4000万元 ，环比增添3倍。
值得关注的是 ，旗下高端暖锅品牌湊湊业绩增添体现强劲 ，郑州、杭州、无锡等新一线都会营收同比上涨超50%。据相识 ，这是bb电子游戏官网集团首创人贺光启重新上任CEO后迎来的首个销售黄金周。今年8月 ，贺光启向媒体宣布了集团重大战略调解：bb电子游戏官网bb电子游戏官网将重走公共消耗蹊径 ，稳步扩张 ；湊湊则继续坚持高速扩张 ，重点结构东南沿海及香港等一二线都会 ，加速进军外洋市场 ，开拓国际国界。
国庆7天共销售120万份bb电子游戏官网套餐
国庆时代 ，记者探访了北京、上海等多家bb电子游戏官网bb电子游戏官网和湊湊餐厅 ，就餐情形异 ；鸨 ，岑岭期频现排队等位情形。
10月7日中午11点40时 ，记者来到bb电子游戏官网bb电子游戏官网北京房山熙悦龙湖店 ， 现场已经最先排队叫号。据相识 ，这家bb电子游戏官网bb电子游戏官网餐厅在今年9月19日刚开业 ，从开业到现在生意一直火爆。“门店共有75个锅位 ，最高的一天接待了657位主顾 ，翻台率高达8.76。”据bb电子游戏官网bb电子游戏官网熙悦龙湖餐厅司理先容 ，国庆时代 ，忙的时间事情职员连饭都顾不上吃 ，下昼两三点还一直的上客 ；牛眼肉、羔羊肉等肉类涮品卖得很是好 ，茶米茶最多的时间一天也卖了500多杯 ，立异高。
据bb电子游戏官网集团宣布的“十一”消耗数据显示 ，国庆时代 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网共销售套餐类产品共计120万份 ，销售牛羊肉共计200万份。从省份营收增速排名来看 ，国庆时代 ，云南、浙江、江西、广西、安徽5大省份位列天下前五 ，比9月同期上涨150%。值得关注的是 ，国庆时代 ，外卖也成为bb电子游戏官网bb电子游戏官网的新增添点 ，销售业绩与去年同期相比上涨超30%。
别的 ，国庆时代 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网还开展了储值赢大奖运动。据相关认真人先容 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网国庆7天储值额达4000万元 ，环比增添3倍 ，日均储值笔数达1.6万笔。据相识 ，该数据创全行业对外宣布的黄金周储值金额新高 ，同时也创立了天下平均单店单日储值笔数的最高纪录。
湊湊新一线都会门店业绩亮眼 ，同比上涨超50%
10月7日中午一点半 ，记者来到湊湊北京合生汇门店 ，即便已过中午就餐岑岭期 ，门店依旧排满长队。据湊湊合生汇门店店长先容 ，整个国庆7天 ，排队等位情形异 ；鸨 ，天天排位领号均超350个 ，排队两个小时方能就餐的情形很是普遍 ，“卖的最好的锅底仍是湊湊的经典台式麻辣锅 ，门店天天至少销售400多份。”
湊湊在今年9月推出的新品——蟹粉黄鱼锅也十分热门 ，成为江浙苏皖等区域必点锅底之一。关于新品锅底的销售情形 ，据湊湊上海来福士广场长宁店事情职员先容 ，平均下来每5桌中至少有3桌客人点蟹粉黄鱼锅 ，并且许多人就是奔着这款锅底来的 ，哪怕排队也得等着尝上一口新鲜。
bb电子游戏官网集团宣布的“十一”消耗数据显示 ，国庆7天 ，湊湊接待人次和营收同比去年同期增添20%左右。值得关注的是 ，湊湊在新一线都会和二线都会业绩增添体现强劲。其中 ，郑州、杭州、无锡、合肥、沈阳等都会的营收同比去年同期增添均超50%以上。
从详细菜品来看 ，国庆时代 ，湊湊经典台式麻辣锅共计销售超10万份 ，同比增添近20% ；别的 ，新品蟹粉黄鱼锅共销售1.3万份 ，成为湊湊新晋网红打卡锅底。
据相识 ，湊湊已成为bb电子游戏官网集团第二高增添曲线。记者注重到 ，在今年9月湊湊秋季新品宣布会上 ，bb电子游戏官网集团董事长贺光启首次披露湊湊已往5年来的增添数据：2016年至2020年 ，湊湊营收年复合增添率高达280% ，平均每12天新开一家餐厅 ，被业内称为“湊湊速率”。
下一步 ，湊湊仍坚持高速扩张速率 ，未来三年每年妄想新开80至100家门店 ，深耕沿海都会外 ，结构西南、香港等海内市场 ，同时加速进军新加坡、马来西亚、泰国、澳洲等国际华人群集区。
泉源：金融界网
