泉源：餐饮O2O
近期多地泛起疫情，不少市民担心菜品供应包管问题。
4月25日，bb电子游戏官网集团对外体现，集团旗下bb电子游戏官网bb电子游戏官网和湊湊在北京300余家餐厅均正常营业，同时加大原质料的备货情形。
在防控方面，所有门伙计工按期核酸监测 ；外送方面也加大无接触配送的清静力度，部分门店外卖环比增添150%。
值得关注的是，bb电子游戏官网多款预制菜和微波米饭陆续上线，结构预制菜和速食经济赛道，全力包管市民餐桌的富厚性。
加大原质料备货妄想全力保供
据相识，北京近300家bb电子游戏官网bb电子游戏官网餐厅和20余家湊湊暖锅，现在均正常营业 ；且菜品富厚，暂未泛起菜品供应缺乏的情形。
“公司自有的内蒙古锡林郭勒盟的羊肉工厂正在紧迫备货、出货，蔬菜基地也加大备货妄想，为疫情包管和部分都会的复工复产做好准备。”据bb电子游戏官网集团相关认真人先容，如遇部分菜品原质料泛起暂时紧缺的情形，公司也会寻找相关高品质菜品来替换。
在疫情防控方面，bb电子游戏官网集团北京300余家餐厅所有事情职员按期核酸检测，同时纪录体温等身体状态，严酷实验绿码上岗制 ；在情形方面，餐厅每隔3至4小时举行一次情形消毒，每月按期约请专业公司举行消杀作业。
“我们每家餐厅门口都有一名防控员，提醒消耗者在进入餐厅前扫码。”bb电子游戏官网集团相关认真人体现，主顾都很是配合扫码事情，这也让外出就餐的市民吃得越发定心。
部分门店外卖环比增添150%
在外送方面，bb电子游戏官网集团不但推出多款外送产品和套餐，同时加大无接触外卖的清静配送力度，多行动富厚市民餐桌。
现在，北京超230家bb电子游戏官网bb电子游戏官网餐厅和22家湊湊暖锅提供暖锅鲜食、呷煮呷烫和奶茶等外卖效劳。
4月25日上午10时，位于向阳双井的bb电子游戏官网bb电子游戏官网餐厅正在紧迫准备外送菜品。
据店长司爱梅先容，从昨日最先，外送单环比增添了1.5倍，60多元的单人套餐及100元左右的双人套餐销售情形最好。
“我们天天在堂食营业前，都会提前准备好部分外卖菜品，今天一大早也接到了不少预约单，从10点最先就紧迫配送。”
“除涮暖锅以外，消耗者也可以购置部分菜品用于炒菜、烧烤等，例如购置一份咖喱锅底，外加牛肉、土豆、萝卜等，即可煮出一份咖喱牛肉，bb电子游戏官网菜品都是洗濯清洁的半制品，对不会下厨或宅家的消耗者都很是适用。”店长司爱梅建议。
推出预制菜和微波米饭新品
据相识，bb电子游戏官网旗下的呷煮呷烫的外送营业近期也较为火热。
只身肥牛套餐是热卖爆款，藤椒鱼米线套餐、能喝的酸菜鱼套餐等特色产品也受到不少消耗者点单。
bb电子游戏官网集团相关认真人先容，公司推出呷煮呷烫营业，是为了知足宅家不想下手的消耗者关于暖锅的喜欢，妄想今年加大该营业的推广。
别的，bb电子游戏官网外卖均接纳一盒一封签，一包一封签的等多条理清静打包 ；在门店也设立了无接触取餐区域，多行动助力疫情防控清静。
值得关注的是，bb电子游戏官网集团旗下bb电子游戏官网食物也推出多款预制菜和微波米饭新品，结构预制菜、速食经济、宅家经济赛道。
例如由湊湊网红有料锅底研发而成的花胶鸡、猪肚鸡等预制菜已在电商平台上线，下一步将结构线下超市等。酱椒叉烧汤饭、泡椒牛肉饭、咖喱牛肉饭等微波米饭也将在今年5月上市。
据相识，微波米饭常温下即可生涯，用微波炉一热即可食用，老小均可定心操作。
