泉源：中国网
8月30日 ，“中国连锁暖锅第一股”bb电子游戏官网bb电子游戏官网宣布中期业绩称 ，2021年上半年 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团营收30.47亿元 ，同比上涨58.5%。其中 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌营收跃升至18.67亿元 ，同比上涨50.6%;湊湊品牌坚持猛增势头 ，实现营收11.27亿元 ，同比上涨90%。
财报显示 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网收入实现强势增添主要是由于集团门店扩张。今年上半年 ，集团新开设40家bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌餐厅和9家湊湊品牌餐厅。阻止今年上半年 ，集团共谋划1077家bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌餐厅和149家湊湊品牌餐厅。
值得关注的是 ，今年5月 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网首创人贺光启重新回归 ，并对外宣布推进重磅系列刷新行动。他体现 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网将回归初心 ，自己则以“破釜沉舟”的态度和刻意重新向导bb电子游戏官网bb电子游戏官网回归高光时刻。以后 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网股价呈稳步上涨态势。阻止9月1日上午休盘时 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网股价在8个生意日里稳步上涨34.9% ，由5.81港元涨至7.84港元。其中 ，在上半年财报宣布后两个生意日时代 ，划分上涨6.18%和14.12%。
上半年营收30.47亿元 ，同比上涨58.5%
2021年上半年 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团实现营收30.47亿元 ，同比2020年上半年19.22亿元实现上涨58.5%;经调解净亏损大幅收窄为3991万元。值得关注的是 ，集团旗下bb电子游戏官网bb电子游戏官网和湊湊双品牌营收实现双增。其中 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌营收18.67亿元 ，同比2020年上半年12.4亿元上涨50.6%;湊湊品牌营收由2020年上半年5.93亿元增至11.27亿元 ，同比上涨90%。
从常用于权衡餐饮企业业绩的翻座率来看 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网两大品牌门店也重拾升势。其中 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌餐厅由2020年上半年的1.8倍攀升至2.3倍 ，基本恢复到2019年疫情前同期水平。同样 ，随着疫情有所缓和 ，湊湊暖锅再现排队2小时的盛况 ，翻台率也由2020年上半年的1.9倍增添至2.6倍。
回归公共品牌 ，战略扩张稳步举行
今年5月 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网首创人、董事长贺光启重新回归担当集团CEO。上任两月后 ，贺光启首度发声 ，宣布推出系列刷新和行动。贺光启体现 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌将重新回归公共消耗的定位 ，并妄想向二三线市场下沉扩张。值得注重的是 ，此次业绩报告也提到 ，集团妄想重新调解bb电子游戏官网bb电子游戏官网品牌调性和整体装修气概 ，依据强盛的供应链和富厚履历的产品研发团队重新妄想菜单 ，推出合适产品价位并合理结构品类 ，为品牌焕新的同时 ，逐渐回归性价比高的品牌 ，知足主顾的多样化需求。
贺光启在此前采访中也直言 ，未来 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网将重走公共消耗蹊径 ，让消耗者花五六十元就能吃到一顿细腻的小暖锅套餐 ，新一代门店也仍将以“单锅”和“吧台”就餐模式为主。记者注重到 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网作为“小暖锅”的代名词 ，于1998年在北京西单开设首家店 ，依附着立异的吧台式和一人一锅的就餐形式 ，开创了时尚吧台小暖锅的大赛道。在许多忠实的粉丝的印象中 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网是当之无愧的性价比之王 ，也承载了一代又一代年轻人的优美回忆。
今年上半年业绩体现亮眼的湊湊品牌也将推出系列重磅扩张战略 ，越发涤讪成为bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团第二增添曲线职位。未来三年内 ，湊湊品牌拟妄想每年新开80至100家门店的速率一连扩张 ，在深耕沿海都会市场的同时 ，进军西南、香港及外洋市场 ，加速国际化历程。其中 ，中国香港地区年底前落户8家 ，新加坡门店也在准备中。别的 ，夜经济网红暖锅“湊湊小酒馆”也于今年头亮相三里屯 ，将结构天下网红都会。
值得关注的是 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网方面还体现 ，重磅打造的新品牌“bb电子游戏官网X”于明年亮相 ，正式进军暖锅中端消耗市场。届时 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团将完成笼罩公共消耗、中高端暖锅消耗市场的战略结构。
针对bb电子游戏官网bb电子游戏官网集团多品牌的战略结构 ，北京商业经济学会常务副会长赖阳体现 ，在日益竞争强烈的情形下 ，餐饮企业一定要推出差别品牌、差别模式、差别特色主题门店来增强自身生长力。若是差别品牌差别大 ，产品特质也完全差别 ，则可以笼罩差别的消耗市场和人群。
股价强势反弹 ，2个生意日上涨超20%
值得关注的是 ，自bb电子游戏官网bb电子游戏官网方面宣布系列重磅刷新行动后 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网股价强势反弹 ，从8月23日最先呈稳步上涨态势。阻止9月1日上午休盘时 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网股价在8个生意日里股价从5.81港元元上涨至7.84港元 ，大幅上涨超34.9%。其中 ，在中期业绩宣布后两个生意日时代 ，划分上涨6.18%和14.12%。
与此同时 ，瑞信等机构也相继宣布报告 ，维持bb电子游戏官网bb电子游戏官网“跑赢大市”评级。国泰君安以为bb电子游戏官网bb电子游戏官网业绩切合预期 ，进入“增持”评级。香颂资源董事沈萌体现 ，随着疫情攻击逐渐削弱 ，种种刺激消耗的政策落地 ，bb电子游戏官网bb电子游戏官网的业绩体现回归后 ，股价自然也会有所调解。
最新数据显示 ，2021年上半年天下餐饮收入达21712亿元 ，同比增添48.6%Ｅ魑鸵阜制防嘀惺姓悸首罡叩男幸 ，将快速抵达万亿市场规模。bb电子游戏官网bb电子游戏官网董事长贺光启体现 ，我国餐饮市场欣欣向荣 ，未来竞争将愈演愈烈。他体现 ，预计未来5年内 ，市值约500亿的餐饮企业将超10家。而bb电子游戏官网bb电子游戏官网要做的就是练好内功 ，迎接餐饮春天的到来。
